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マダム日記
短い日記をつけています。思い切って公開をしようかなあ。
お店のことより普段の暮らしのことがほとんどです。
なんにもお役には立ちませんが、よかったら時々みてくださいね。

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多分、携帯からでも閲覧できるとおもいます。
初夏の匂い
巡る季節に、いつもびっくりします。
過ぎ行く日々は速くて、いつの間にか遠くに来たように感じるのです。

空の色、雲の形、風の匂い。

そして、食材たち。

白いアスパラ。
野生のアスパラ。
鮎も、そろそろ。

皿の上が、初夏になってきました。
立春
名のみ春の 風待草

暦の上では春だけど、まだまだ寒い日が続きますね。
春待草という梅の古称のように、
あたたかな春が待ち遠しいキモチです。

外は寒いですが、こころはほっこりあたたかく。
お皿の上だけでも、少し春を感じる料理になってきました。

菜花、ハマグリ...
もうじき、フキノトウも出始めますよ。