LECHAINON

誕生日とか、結婚記念日とか。

出逢った日とか、暮らし始めた日とか。

入学式とか、卒業式とか。

就職とか、退職とか。

今日も誰かの大切な日。

だから。

今日も、にっこりと。

そんな毎日でありたいと思う。

春が来る。

とは思えない寒さだけれど。

１年の始まりの日でもあるから

元旦とはまた違った新しい気持ちで。

皿の上には少しずつ春の気配。

季節はいつも自然から教えられる。

結婚したての頃、義父はいちごを育てているいちご農家だった。

そのいちごは「アイベリー」という品種で卵ほどの大きないちご。

香りが良くてみずみずしく甘いいちご。

ハウスに入ったら香りが充満していて身体中がいちごに包まれている感じがした。

子供達の誕生日には、そのいちごをケーキ屋さんに持ち込んで特注ケーキを頼んでくれて。

ほんとうに美味しかったな。

今は亡き義父の思い出のひとつだ。

おじいちゃんのケーキ、美味しかったね。

子供達も私たちも覚えているよ。

あの美味しいいちごのこと。

店内に活けていた木蓮。

硬い蕾がほころんできて、

次々に咲き始めた。

眠りから覚めたみたいに。

おはよう。

花を咲かせてくれて、ありがとう。

今夜のまかないは、キャベツと豚肉。

オリジナルのタレで炒めた豚肉にキャベツのブレゼで。

冬のキャベツはしっかりとした葉で美味しい。

ごちそうさま。

ありがとう。